热议：哪些是超加工食品呢？

热议：哪些是超加工食品呢？以前的研究表明，食用高水平的超加工食品，如包装零食和苏打水，可能会危害健康。两项新研究证实了这一观点，并提供了相关心血管和全因死亡风险的更多证据。欢迎大家点击右边+按钮关注我们一、超加工食品增加疾病与早死风险吃加工食品可能会增加心血管疾病和总体死亡率的风险。大量研究表明，超加工食品的高消费与慢性病风险增加有关。癌症、2型糖尿病、乳糜泻，以及多发性硬化等很多疾病与消耗的加工食品有关联。一些研究还表明，食用加工过的肉类可能会增加过早死亡的风险。现在，BMJ发表的两项研究强化了加工食品可能对人体健康有害的观点。一项研究侧重于不良心血管事件的风险，而另一项研究则研究了全因死亡率的风险。二、加工食品的心血管风险来自法国SorbonneParisCiteacute;的流行病学和统计研究中心的BernardSrour是第一项研究的主要作者。Srour及其同事研究了超加工食品的消费与心血管疾病风险之间的联系。研究人员查看了参加NutriNetSanteacute;研究的105,159名成年人的数据，该研究是全球最大的营养与健康研究之一。参与者平均年龄为43岁，大多数是女性（79％）。他们完成了六份调查问卷，在24小时内检查了他们的饮食模式，从3,300项清单中选择食物。

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