好吃又好看的几道家常美食

好吃又好看的几道家常美食

青椒腊肉

材料：腊肠2根、腊肉1条、红椒1个、青椒2个、蒜、盐、生抽

做法：

1、腊肠切片，青红椒切块备用

2、锅中放油，爆香蒜头，将腊肠、腊肉入锅炒至透亮，随后放入青红椒煸炒，加盐、生抽调味

3、炒至青红椒断生即可盛出

大蒜炒肉

食材：瘦肉适量，大蒜适量，红薯粉适量，生抽适量，食用油适量，盐适量。

做法：

1、大蒜清洗干净切段，瘦肉切丝加入红薯粉生抽盐拌匀腌制一会儿。

2、加入适量食用油拌匀，锅中倒入油炒香瘦肉丝，锅中倒入适量油炒香蒜苗。

3、加入瘦肉丝翻炒均匀，加入少许清水和盐生抽翻炒一下即可出锅。

4、装盘即可。

泡菜金针菇

材料：泡菜半碗（150g左右）、金针菇一把（80g）、青尖椒1根、葱一小把（我用的是京葱的叶子）；

做法

1.准备所需的主要原料；金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净；洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中；泡菜，切细丁；

2.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面；入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出；平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末；

3.之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火；将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可；

TAG标签：