入冬后，我隔三岔五就要做这个小零食

入冬后，我隔三岔五就要做这个小零食

中医有句话：肾，其华在发！意思就是你的肾好不好，看头发就知道，你的头发多，乌黑亮丽，那就说明你的肾气盛，但是你的头发要是少，那就说明你的肾虚，别管是男人还是女人。

东晋著名医药学家葛洪在他的《抱朴子》书里说这样子表述吃了【九蒸九晒黑芝麻丸】的效果服至百日，能除痼疾，一年皮肤光泽，两年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行及奔马，久服长生。

黑芝麻丸经过九蒸九晒，生芝麻食用难以消化，九蒸可以除湿除油，使得芝麻的营养成分充分分解，更易吸收九晒，芝麻吸取太阳的能量，滋补身心，对人体大有益处以黑养黑，适合加班熬夜，发际线上移，脱发掉发，白发横生。

【菜名】：黑芝麻丸

【食材清单】：黑芝麻，黑豆，黑米，核桃，黑桑葚，土蜂蜜。

【烹饪步骤】：

1、下面的这些食材就是一会我们要用到的所有食材了，我准备的全是黑色的，其实还可以在里面加上一些红枣，枸杞之类的。把这些食材都事先用清水投洗干净，晾晒好了以后放进平底锅，不要倒食用油，炒熟，除了黑芝麻以外。

2、把所有的食材都炒熟了以后再用破壁机给搅打粉碎，打得越细越好，实在不行的话可以多打几次，再把所有的材料都混合一起，搅拌均匀。就是我喜欢面对这样的就行了。

3、最重要的一步来了，把黑芝麻提前清洗干净，上锅蒸个3~5小时左右，晾干了以后再蒸，蒸好了再晾，就是这样反复9次，把处理好了的黑芝麻再用破壁机搅打成粉，跟其他的粉类一起搅拌均匀。这一步需要大家提前完成，黑芝麻处理好了以后再开始准备其他的食材来做黑芝麻丸。

4、把搅打好了的食材里面加上蜂蜜，少量多次的添加，再用力的捶打，需要锤打个200次左右，打成下面这样的程度就差不多可以了。

5、戴上一次性的手套，把黑芝麻搓成球，大概13克左右，事先准备好的干的熟芝麻。

6、搓完了以后再把芝麻球放进黑芝麻里面，均匀的包裹上，黑芝麻丸就做好了，也可以不用滚，根据自己的口味决定就好。

7、把做好了的黑芝麻丸再裹上糯米纸，把糯米纸包上了以后装到密封罐子里面，这样黑芝麻丸就做好了，随吃随取。携带方便，养生无处不在，养生没有烦恼。

【小贴士】：

1、黑色食物养肾，例如黑芝麻、黑豆、黑米等等，成年人可以适当吃一些黑色食物。

2、再好吃的食物也要适量，这个芝麻丸，每天来上1、2个即可，大家切勿贪多，因为毕竟要用到不少的糖。

3、另外蜂蜜也有人说不加热的好。会破坏里面的营养价值不过我觉得加热后的蜂蜜能更好地混合到黑芝麻里面去。

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