瞧一瞧：嗨吃家“豫”见“川”奇

嗨吃家，起于四川，兴于河南，可谓“豫”见“川”奇！

嗨吃家，起于四川，兴于河南，可谓“豫”见“川”奇！

嗨吃家集团始于2016年成都嗨吃科技有限公司，是国内命名为“嗨吃”的互联网食品企业，现有河南嗨吃家企业管理有限公司、河南嗨吃家食品有限公司、河南嗨吃食品有限公司等数家企业，致力于“互联网小吃品类”的深度开发，旗下拥有“嗨吃家”、“嗨呢家”、“嗨吃客”、“嗨吃惑”等系列嗨字号品牌，以酸辣粉、重庆小火锅、肉丸火锅、自热米饭、红油面皮等速食小吃为主营产品，以肉类零食、腌制蔬菜、植物蛋白、坚果等休闲食品为副营产品，以“传统小吃速食化、速食产品餐饮化”为发展理念，历时5年发展成为集研发、销售、生产、餐饮、管理为一体的综合型互联网食品企业。

起于四川 为吃而生

成都嗨吃科技有限公司成立于2016年1月，2016年5月17日即申请了“嗨吃客”商标，并于2017年7月7日获得了商标专用权。巧合的是，5.17谐音“我要吃”、7.7谐音“吃吃”，越来越多的食品商家开始将“5.17”和“7.7”打造成“嗨吃节”、“吃货节”，影响力非常广泛，成为网红食品上半年重要的推广节点，其重要性对食品商家而房子被拆迁了怎么办
言，堪称上半年的“双11”。

而在嗨吃公司成立之前，2012年6月以后，嗨吃团队发起人郭旭及核心人员就长期蛰伏成都、昆明等西南地区，吃遍了成都及昆明周边地区各种各样的特色小吃，尤其是对酸辣粉、肥肠粉、过桥米线、小火锅、串串等吃了一遍又一遍后，才决定将百吃不厌的“酸辣粉”和“小火锅”作为重点研发产品棚户区改造与产权有关系吗
。

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸，且油而不腻。酸辣粉源于西南民间，主粉以红薯为原料，由农家传统手工工艺漏制而成，味道以突出酸辣而得名，逐渐成为消费者喜爱的特色小吃。

2016年起，嗨吃团队将西南的特色小吃速食化、互联网化作为战略突破口，目标是把四川原汁原味的特色小吃通过互联网渠道快速送达全国各地消费者手中，历经多次实践和改进，团队终于形成了一套成熟的运营模式。嗨吃团队通过与重庆的蔬菜包、川粉、火锅底料供应商、河南的红薯粉、花生、调味料供应商、山西的陈醋供应商等多个原材料供应商通力合作，终于打造出了自热小火锅和酸辣粉2款经典产品。同年同期，英雄所见略同，发现相同的机遇，“海底捞”、“大龙燚”等四川餐饮企业入局快消品企业，推出自热火锅产品，使得嗨吃团队既兴奋又倍感压力。经过充分讨论，基于创业前期资金有限，团队最终忍疼割爱，选择聚焦于酸辣粉这个当时的小品类打造大单品，避开与餐饮龙头自热火锅的正面竞争。

事实证明，嗨吃团队的这一决策是正确的。经过2016、2017两年的区域发展和市场培育，“传统小吃速食化”的路线赢得了市场的认可，既有四川酸辣粉的味道、又有方便食品的包装、还有优于餐饮小吃的价格，嗨吃团队的酸辣粉初具了网红的苗头。

兴于河南 逐鹿中原

2018年初，嗨吃团队的酸辣粉产品迎来了风口期，河南市场渠道商开始纷纷跟进推广酸辣粉。随之而来的是，各类渠道商转辗于焦作、新乡、开封、周口等地寻找工厂生产相似的酸辣粉。由此开始，渠道商转型成了委托方，大量的原料供应商转型成了酸辣粉加工厂，一个庞大的酸辣粉原料供应、生产加工、销售批发、物流快递产业链快速在郑州周边形成。

自古以来，得中原者得天下，河南有利的交通位置、庞大的消费市场、丰富的食材供应链条和快捷的物流体系，再次吸引了嗨吃团队的目光。嗨吃团队决定横跨四川河南两地，在中原地区打造核心根据地。2019年先后在郑州成立了河南嗨吃食品有限公司、河南嗨吃家企业管理有限公司。并将在四川生产的自热米饭系列、在重庆生产的自热火锅系列陆续在河南投产，快速服务于北方市场的渠道商和消费者。

然而，市场风暴比预想的要来的更快，也猛烈的多，竞争态势迅速进入了红海。由于嗨吃团队的系列商标并没有全部进行商标注册，爆红的产品和庞大的蛋糕，遭遇了大量商家的纷纷跟进，一时间大量渠道商开始申请与“嗨吃”商号及“嗨吃客”、“嗨吃家”品牌相近似甚至是同名的商标。截止2020年底，近似商标的申请量高达400余枚，给嗨吃团队形成了很大的困扰。

胜于品牌 强于产品

山重水复疑无路，柳暗花明又一村。值得庆幸的是，国家知识产权局加大了对知识产权的保护力度，大量申请的相同或近似的蹭热度商标被陆续驳回直至无效；部分虽初审公告的商标，商标局及时进行了商标异议评审，与嗨吃团队在先商标权有冲突的商标裁定不予注册，充分保护了嗨吃团队的知识产权。

2020年“双11”、“双12”之际，嗨吃团队双喜临门！11月7日，嗨吃团队收到了国家知识产权局的喜报，第31459105号“嗨吃家”商标核准注册，食品类嗨吃家R标诞生！12月11日，国家知识产权局又裁定某个人申请的第29395256号“嗨吃家”商标与“嗨吃客”、“嗨呢家”注册商标构成近似商标，在方便食品等相似商品上不予核准注册，再次维护了嗨吃团队的在先商标权。在“双11”、“双12”全民购物节之际，两份“嗨吃家”相关的商标评审裁定书，堪称国家知识产权局一次又一次对于知识产权进行保护的切实行动！

嗨吃家R标的诞生，助推了嗨吃家的牛年牛势！嗨吃团队全面备战2021牛年之际，隆重推出嗨吃家R标新产品，包括重庆小火锅、吃货小火锅、肉丸火锅等多个系列，产品形象鲜明，品牌醒目，迅速与其它模仿者的山寨产品拉开了差距，引领了2021年自热食品的新风向！

从2016到2020年，嗨吃团队历时5年获得了“嗨吃客”、“嗨吃家”、“嗨吃惑”等系列嗨字号商标权，形成了相对完善的品牌保护体系，维护了自身的品牌权益。2021年，嗨吃家集团正式成立，嗨吃团队进入一个新的发展阶段，一个新的5年战略即将落地！据消息人士分析，跻身河南前100名上市公司，可能是嗨吃家集团5年内的重要目标！

一分耕耘一分收获，嗨吃家，国家拆迁有补偿吗
也许会遇见新的传奇！