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水煎包和爱情有关[新闻]

发布时间:2020-11-13 16:35:12 阅读: 来源:毛球厂家

总是觉得,水煎包是一种和爱情有关的美食。不同的是,水煎包给人的不是爱情中那种软玉温香的情爱享受,而是一种美味上的享乐。不过,吃水煎包不必像拥有爱情那样花太多的时间,也不必经历复杂的等待,更不需要日积月累地盼望。  水煎包可以说是土生土长的中国小吃,历史悠久。最初,水煎包是一种时令食品,只出现在乡村的集市上,以鲜猪肉加青菜为馅,在路边搭起一个棚子,就算是卖水煎包的店铺了。现在,通都大邑也有了水煎包的专卖店,增加了鸡肉、虾仁等多种馅料,成了家喻户晓的一种名吃。它底酥、皮薄、肉香,一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香喷薄而出,让人吃后难忘。  水煎包是北方人常吃的早餐,在清晨,随便在北方的什么地方,都能遇见一锅将要出锅的水煎包,那些端了锅来的老大妈、雪白粉嫩的漂亮美眉、手机不离耳朵的小伙子、把车停在路边的中年男人,都老老实实地等在旁边。卖水煎包的店主每次掀盖、倒明油、加水。都会引起一阵小骚动,在大家的注视下,只见店主潇洒地把油锅转了最后几圈,然后,水煎包出锅了。围着的入终于开始移动了,买水煎包没有特殊待遇,只有先来后到,不必刷卡。大家要自备零钱。靠后的人眼看刚出锅的水煎包卖完了,只能默念着下一锅水煎包能轮到自己。  一锅几十个水煎包在数分钟内,跟着不同的人,去往了各个角落。有的直接小跑着回家,有的去了公交车站,有的开着车绝尘而去,更多的是直接被送进了嘴里,这是比电影里还要生动的生活画面。  吃过水煎包的人都明白,水煎包要吃刚出锅的。刚出锅的水煎包是热的,放到嘴边后,稍微咬开,吹几口气,有点烫嘴的温度把菜香、肉香和油香最大程度地弥漫出来,加上舒服的口感和满满的汤汁,一咬一吮之间,嘴巴就差点就被酥掉了。所以,超市里能找到冷冻的馄饨、饺子、汤圆,却找不到冷冻的水煎包,水煎包最好吃的时候,就是出锅后的几分钟,那是吃水煎包最惬意的时刻。吃水煎包要的就是热得烫嘴,用腮帮子大嚼,风头很劲。连最时髦前卫的男女,也喜欢大口去啃那刚出锅的水煎包,男的忘记了形象,女的在忘记形象的同时也忘记了减少饭食保持形体的事情。  水煎包吸引着人们的脚步和胃口。不过,只有一些不起眼的小店铺里做出的水煎包才正宗,吃水煎包不要去什么大饭店。某些所谓的连锁餐饮店做出的水煎包,也没有小巷里的小摊做出的水煎包好吃。  吃水煎包时不能囫囵吞肉,也就是说,吃水煎包时不能先匆匆地吃完包子的肉馅,最后只剩下好端端的包子皮悲戚戚地暗自憔悴。而是要把肉和皮在一起吃下去,才能咀嚼出无限的鲜美。不过在咀嚼时,最好用舌头仔细品味一下其中的滋味,满怀激情地舔上几下,吮吸出无限的鲜美,不然,若只是匆匆嚼烂,就太可惜了。把煎得焦黄的水煎包的包子底吃下去,是最后的冲刺,这时千万不能着急,因为完美的结局即将抵达,要慢慢品味。包子底是水煎包不可或缺的精华,包子底的内侧是鲜美的潮湿部位,只有慢慢品味,才能体会到一种快感。  其实,每吃一次水煎包都要用心,不能因为重复而产生厌倦,而应该好好珍惜,充分享受,否则,就是在暴殄天物了。

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