包子蒸不好？那就这样做，不发面不用等

包子蒸不好？那就这样做，不发面不用等

在生活中，面食用到的地方最多，大多数的美食都是面食做成的，常见的馒头包子，北方人大多数对于这些觉得是一件很简单的事情，而南方人长期吃米，就不太擅长做面食了，不能说都不会，不过大部分的朋友应该都做不好，馒头包子需要做好，零碎的细节很多，一点没做好，就会彻底失败了，尤其是最开始的发面，没有发好做不好，也有的人面明明已经发好了，还是做不好。对于这样的问题，只能通过长期的磨练掌握技能了。

今天给大家一种面食，很简单的方法，不用发面，也能做出层次多的面食，吃起来很柔软，比蒸包子容易很多，比包饺子省时间，软硬度适中，谁都可以吃，就算你是新手，也能轻松搞定，想吃面食不会做，今天就来学上一手吧。包子蒸不好？那就这样做，不发面不用等，懒人吃法绝对一次成功！蒸菜卷

需要食材：面粉、粉条、豆腐、鸡蛋（或者是别的食材，比如香菇、木耳、韭菜、香葱等，只要觉得搭配的菜好吃，就可以，不用非要和我一样的）、生抽、蚝油、香油、食盐。

1、先将面粉都倒在盆中，分成两部分，一部分用开水和面，一部分用温水和面，分别和好之后，再揉成一个软硬度适中的面团，用开水和面的时候，稍微水多点，那温水和面的水量少点，这样最终混合之后，做成成品才会很柔软，而且凉了也好吃。

2、将配菜都准备好，泡发切好，或者炒好，剁成碎末放在盆中，加入适量的葱花、生抽、蚝油、香油、食盐、食用油，搅拌之后备用。

3、将面团置于案板上，直接搓成长条，然后切成几个剂子，将自己擀成比较薄的皮，这个皮尽量薄一点，吃的时候才好吃，或者是喜欢吃厚点的，就擀厚点，擀好之后，将馅料放在上面铺均匀，然后卷起来，两头收紧不要露馅。4、每个剂子都这么做，将卷好的卷放在蒸锅上面，加入足够的凉水，盖上盖子，蒸上15到20分钟就可以取出来了，切成小点的，就能开吃了，非常不错的口感。比包包子简单多了，也很好吃，不信你试试！

在家里想做面食，但做不好的，或者是没有时间做面食的朋友，可以尝试这个吃法，很省时，比吃包子饺子还要好许多，你学会了吗？

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