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【资讯】春日暖阳至菜价逐渐走低菜秧撑起啃青半边天芒洽草

发布时间:2020-11-04 09:10:12 阅读: 来源:毛球厂家

春日暖阳至菜价逐渐走低 菜秧撑起"啃青"半边天

2月底一场大雪,未能“动摇”南京的菜价,不过,周末两天的晴好天气,却使菜价顺杆子直下,以叶菜为主的地产菜表现出逐渐走低的趋势。随着气温进一步上升,以矮脚黄为主的青菜将从“主角”沦为“配角”,而生长周期更短的菜秧将唱起叶菜类的“主角”。  南京白云亭蔬菜批发中心业务处卢处长告诉记者,周末两天的好天气里,最明显的菜市变化就是——地产叶菜整体便宜了,而青椒等外地菜维持原价。卢处长指出,因冬季里这一茬青菜目前正在上市,而气温增高后,青菜长老的速度也在加速,青菜一旦长了苔,口感就变了,所以被不少市民所摒弃,价格自然高不上去。而与此相反的是,市民主要用来烧汤的菜秧,却刚好大量上市。据悉,与青菜相比,菜秧的生长周期更短,青菜要一个半月至二个月长成,而高温下菜秧只要20天即可。因此,南京市民餐桌上春夏的“啃青”主要以菜秧为主,目前其批发价为每500克0.7元至1.3元。  另外,记者了解到,气温升高后,市民的口福也更好了。全国各地的新鲜春菜在大流通的局面下纷纷涌入南京。如新土豆、新蒜苗,还有浙江的春笋、湖北的野芦蒿等。春夏天是蔬菜品种最为丰富的时候,目前可供市民选择的蔬菜品种可达80多个。

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